三亚市市场监管局海角建牢校园食物平安防地

　　海角局长邱笑清带队前去上海外国语大学三亚从属中学，以“陪餐+监管”模式为校园食安保驾护航。法律人员实地察看食堂操做间、储物区等环节区域，餐具热力消毒流程及“明厨亮灶”系统运转环境，细心核查食物留样轨制落实细节，从泉源建牢平安防地。针对查抄发觉的问题，现场下达责令整改通知书，要求期限整改到位。陪餐过程中，邱笑清取学生交换用餐体验，认实听取师生对菜质量量的看法并积极反馈给校方。

　　开展宣传勾当的同时，海角持续加强校园食物平安的日常监管。近期，监管人员对海角区内学校及长儿园食堂后厨开展“全面体检”，法律人员严酷检验食材进货台账、供应商天分及查验检疫证明，确保肉类、蛋品、蔬菜等食材来历可溯、质量靠得住。正在烹调区、洗消区、备餐区等沉点区域，详尽查抄卫生、生熟分手操做及从业人员健康办理等环节，确保全流程合适食物平安规范。发觉问题20余个，下达责令整改通知书4份。