节日饮食“三留意” 吃得高兴又健康

　　厦门日报讯（记者 陈莼）国庆中秋佳节，恰是亲友老友欢聚好光阴。无论外出就餐仍是居家团聚，市疾控核心提示：节日饮食“三留意”，吃得高兴又健康！第一，留意平安：选择新颖清洁的食材果蔬，不采不食野生蘑菇和其他野活泼物。烹饪美食前后，要先洗手，案板厨具及时清洗；生熟食物器具要分隔；入口食物烧熟煮透，隔餐饭菜要完全热透方可食用。第二，留意搭配：节日期间饮食有度，不暴饮暴食，荤素搭配、养分平衡。倡导蒸、煮、少吃高盐、油炸食物。第三，留意卫生：外出就餐，选择证照齐备、卫生前提优良的餐饮单元。共享美食时，请“公筷制”“分餐制”，防止食源性疾病。市疾控核心出格提示，外出玩耍，饮食取饮水安满是沉中之沉。外出就餐时，要选择有食物运营许可证、卫生前提好的餐馆。不喝生水、来历不明的散拆水。